腊八节，俗称腊八 ，即每年农历十二月初八，又称为法宝节佛成道节成道会等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
古时我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)、祈求丰收吉祥的传统，也有喝腊八粥的习俗。
相传十二月初八这天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为法宝节，是佛教盛大的节日之一。腊八一词起源于南北朝时期，当时称为腊日，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
何故岁终之月称腊的含义有三：一曰腊者，接也，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰腊者同猎，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，腊从肉旁，就是用肉冬祭;三曰腊者，逐疫迎春，腊八节又谓之佛成道节，亦名成道会，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
按照古书记载，腊，古时也称蜡或猎。腊(蜡或猎)是古代岁终的一种祭礼。夏朝称嘉平、殷商称清祀、周朝用大蜡、汉代才称腊。
在古代农业社会，一切风俗习惯，都免不了与农业生产发生联系。农民的生活，春耕、夏耘、秋收、冬藏，前三季都是比较忙的，只有在冬藏之季较空闲。所以，人们通常在收成之后的年底，组织起来去野外猎取禽兽，用于祭祀祖先和天地神灵，以求来年五谷丰登、风调雨顺，祈求来年避免厄运，驱除不祥，家人平安、吉祥，这便是腊祭也叫猎祭。
因此，人们把农历十二月称为腊月，就来源于年终祈福，酬谢神鬼。然而，腊祭虽然都在十二月，但是日子并不固定，有时在月初，有时在月底，到南朝梁才确定了腊日的具体时间为十二月八日。
释迦牟尼原本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王之子乔达摩·悉达多，他痛感人世生老病死的痛苦，毅然舍弃王族高贵生话，游遍名山大川，寻求人生的真谛。有一天，他走到人烟稀少，十分荒凉的比哈尔邦的尼连河附近，因长途跋涉，又累又饿昏倒在路旁。这时，恰巧有个善良的牧羊姑娘路过，便把随身携带的杂粮加上一些野果，用清泉水煮熬成粥喂给他吃，他吃了粥醒来以后，精神振奋，于是端坐在菩提树下冥思，终于在十二月初八那天悟道成佛，后来佛徒们把这一天称为佛教的成道节。
为纪念此事，每逢十二月初八，各佛院除了诵经拜佛之外，还效法牧女的做法，取香果及果实等煮粥供于佛像前并分食，并把这种给佛祖力量的粥，称为佛粥，就是现在俗称的腊八粥。

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